La revolución en la educación
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Autor(es)
18-sep-2023
Técnicas de investigación y análisis del plato autóctono Quichom, para dar a conocer en la población estudiantil guatemalteca de la Licenciatura en Gastronomía y Administración Culinaria de Universidad Galileo
Ng Liu, Kelly Christina
;
Oliva Miralles, Ana Margarita
;
Oseida Colindres, Fabián Emanuel
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