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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
29-nov-2016Identificación y evaluación de los compuestos mayoritarios del aroma de café por absorción en fase sólida y su relación con el análisis organoléptico y con su capacidad antioxidanteMendizábal de Montenegro, Ana Luisa
9-abr-2024“Incrementar el share de mercado 15% de Likor café bar en la ciudad capital”ANDRADE GIRÓN, RONI ALEJANDRO
29-nov-2016Re-ingeniería del proceso húmedo del café para aumentar su productividadRolz Asturias, Carlos
12-jun-2023"Reposicionamiento de la marca Nueve Aguas con la Presentación de Café el Rojo de 400 gramos en Cobán, Alta Verapaz"Laj Gómez, Axel Catzberguer
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