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Técnicas de investigación y análisis del plato autóctono Quichom, para dar a conocer en la población estudiantil guatemalteca de la Licenciatura en Gastronomía y Administración Culinaria de Universidad Galileo | 272 |
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Técnicas de investigación y análisis del plato autóctono Quichom, para dar a conocer en la población estudiantil guatemalteca de la Licenciatura en Gastronomía y Administración Culinaria de Universidad Galileo | 41 | 16 | 24 | 21 | 31 | 38 | 17 |
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