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Licenciatura en Ciencia y Tecnología de alimentosPágina de inicio de la colección |
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DESARROLLO DE UN CUPCAKE CON QUINOA, CHIA Y PASAS
BROWNIE PROTEICO DE SUERO DE LECHE EN POLVO
Desarrollo de Plant Based Meat a base de proteína de soya
ELABORACIÓN DE PAN DE HARINA DE CENTENO, AVENA FORTIFICADO CON CHIA
Gel nutritiva fortificada a partir de levadura hidrolizada