Desarrollo de una Miel Maple de mejores propiedades reo lógica de mayor aceptación por los consumidores. Se realizaron tres muestras denominadas A, B, C. utilizando el método experimental de bloques al azar. Modificándole ...

Se realizo un trabajo de experimentación para sustituir la sacarosa por edulcorante natural denominado THM201301 se prepararon 3 muestras denominadas A,B,C con concentraciones 50,30,25 % se un análisis sensorial con el ...