Abstract:
La población mundial está envejeciendo rápidamente según datos de la Organización Mundial de la Salud: entre el 2000 y 2050, la proporción de los habitantes del planeta mayores de 60 años se duplicará, pasando del 11% al 22%. En números absolutos, este grupo de edad pasará de 605 millones a 2000 millones en el transcurso de medio siglo. Estos cambios se ven en nuestra población guatemalteca, principalmente en la población del interior del país (OMS, Trinidad 2019). Hay factores genéticos que predisponen a un envejecimiento acelerado. Pero el ambiente tiene un amplio porcentaje de influencia en la situación biológica involutiva. Y la nutrición puede ser un factor de importancia capital (Hernández Triana, 2014). La investigación se realizó en el Sanatorio Casa de la Salud en Santiago Sacatepéquez, en el servicio de consulta externa. Para la realización de dicho estudio se empleo como herramienta el Mini Nutritional Assesment (MNA), donde se determinó la prevalencia de factores asociados, así como la clasificación del estado nutricional en la población geriátrica del sanatorio. Los principales resultados mostraron que los factores asociados a la desnutrición en los adultos mayores fueron predominantemente los cambios fisiológicos 100% (n=55), polifarmacia 60 % (n=33), la dependencia 45.5 % (n=25) y el aspecto socio económico 38.2 % (n=21) con respecto al acceso económico para sustentar una alimentación adecuada (calidad y frecuencia: 3 veces al día).
