Tecnología para empacado de piña en Integral Agrícola Guatelinda R.L. Petén

Abstract

La piña es un cultivo de mucha importancia entre las frutas tropicales, ocupa un lugar preferencial, siendo los principales productores de esta fruta, su origen es sudamericano, de la amazonia y Orinoquia, de donde se extendió por toda América y el mundo. El cultivo de la piña se ha convertido en una importante fuerza económica, sin embargo este cultivo puede tener un gran impacto negativo sobre el ambiente y las comunidades, producto de malas prácticas agrícolas. El cultivo de piña en Guatemala no es nuevo, sin embargo el mercado actual que es el de exportación exige mejor calidad en el producto, es por eso que las empresas que se dedican a la exportación de este cultivo se han visto en la necesidad obligada de renovar las variedades con las que han trabajado. La empresa agrícola Integral Agrícola Guatelinda, R.L., se estableció como empresa el 16/10/2008 e inicio operaciones en el año de 21/07/2009 incursionó en el mercado de piña y granos básicos para su producción y venta. Este proyecto tiene como objetivo determinar la situación actual de la empresa agrícola Guatelinda analizando las áreas administrativas, productivas y financieras, así mismo conocer que problemáticas afectan dentro de la agrícola, y así mismo la implementar soluciones tecnológicas tangibles, obteniendo mayor alcance de clientes e identificación en el mercado y el crecimiento empresarial. Para la realización de este proyecto se inició elaborando el diagnostico empresarial, el cual describe la situación actual de la empresa, haciendo énfasis en los problemas o situaciones que afectan a la empresa y su giro principal, Luego se presenta el planteamiento del problema el cual origina el estudio, estableciendo los cambios o modificaciones necesarios para que la empresa pueda alcanzar sus objetivos y el aporte que tendrá para la empresa, siendo esto una inversión en equipos tecnológicos que dan aportes productivos y aprovechan la situación en la que se encuentra la empresa aprovechando en su totalidad las oportunidades que tiene la empresa actualmente.