Abstract:
Una serie de factores motivaron a investigar la oportunidad de mercado para la marca de café gourmet de “La Tostaduría”. En primer lugar, se investigaron los antecedentes de la empresa, la situación actual y las áreas de mejora. Se partirá de temas importantes para la investigación para tener un punto de referencia.
Los factores por los cuales se decidió realizar una investigación de mercados para esa marca es que el café es un producto muy consumido y variado, es un sector que se van dando cambios constantes en los métodos de preparación y en los sabores del café.
La empresa cuenta con muchos años de experiencia en el sector cafetalero por lo que ya conoce el mercado, pero se pudo notar que la tostaduría no contaba con marca propia por lo cual es que se decidió realizar la investigación en base a la oportunidad que tendría “La Tostaduría” en el mercado ya existente de café gourmet.
