Abstract:
El presente proyecto, busca introducir al mercado una nueva forma de complementar la
alimentación diaria con “snacks saludables” ya que en la actualidad más personas se
preocupan por qué es lo que comen día con día y si estas comidas les traerá alguna
repercusión a largo, mediano o corto plazo. Guatemala actualmente no cuenta con ninguna
venta de “snacks” de este tipo ya que las vending machines que se pueden observar en los
distintos puntos son expendedoras de snacks chatarra que a la larga, pueden quitar el hambre
pero sin dejar algún nutriente en nuestro cuerpo. Por esto y por la nueva tendencia de la
cultura deportiva, nos dimos cuenta que aún no estaba cubierta esta necesidad y por eso se
decidió que era una buena oportunidad para generar un negocio, la cual apoye a la cultura de
“comer un “snack saludable” y que al mismo tiempo este en su lugar de trabajo o bien que este
ubicada en donde pasa más tiempo durante el día. También es de gran importancia dar a
conocer a las personas que no es lo mismo un producto light que un producto bajo en grasa, ya
que muchos piensan que es lo mismo únicamente dicho de distinta forma. Un producto Light
es aquel que tiene 25% menos de grasas o kilocalorías que el alimento con el que se le
compara. Mientras que los productos bajos en grasa son aquellos que poseen como máximo 3
gramos de grasa por cada 100, es decir, el 3% en productos sólidos y 1.5 gramos en el caso de
los productos líquidos. Para los efectos anteriormente expresados, se realizó una encuesta en
una muestra poblacional representativa, la cual indico cuales eran los productos que buscan
como “snacks saludables” y porque es que hacen o no uso de estas máquinas expendedoras
de comida chatarra.
