Abstract:
El sector de la distribución alimentaria en Guatemala consiste en el conjunto de actividades y calce de operaciones que efectúan entes lucrativos para entregar a los clientes y consumidores finales los productos alimenticios demandados, en la forma, lugar, tiempo y modalidad que los clientes desean. La actividad comercial del sector consiste en efectuar todas las actividades y funciones logísticas para asegurar la disponibilidad de la oferta y entregar el producto al consumidor final. La cantidad de empresas que comercializan alimentos a domicilio se ha incrementado exponencialmente durante los últimos años, en conformidad a datos de la Asociación de Gerentes de Guatemala, en 2019 la cantidad de órdenes de alimentos por medio de esta vía creció en 10% en relación con el año anterior. Presente industria es muy exigente, por lo que las empresas deben innovar constantemente para mantener su ventaja competitiva y fidelizar al cliente.
