Control de inventarios de mantelería para eventos en el Hotel Barceló Guatemala City

Abstract

En el capítulo a continuación se planteara la observación que se tuvo al realizar las prácticas supervisadas en el Hotel Barceló Guatemala City, para poder encontrar una oportunidad de mejora y generar un aporte en la organización. Posteriormente, basado en lo que se observó se presenta el problema en base a la información recolectada y se plantea en la investigación, sobre lo importante que es mantener la información en tiempo real, para poder evitar posibles futuros problemas y resolverlos con rapidez.