“Tecnología para control de pedidos en Refacciones con Sabor a Hogar Doña Rosita”

Abstract

Indudablemente el mundo de los negocios es dinámico, a tal sentido que la rapidez con la que deben actuar las administraciones actuales, dista mucho al rol que ejercían en el siglo XX recién pasado. La creatividad, la innovación y el correcto uso de las tecnologías emergentes en la administración moderna, ha provocado que los negocios presenten en la actualidad giros exorbitantes; dejando por un lado obstáculos como la distancia y tiempo, que por muchos años impedían el correcto desarrollo y actuar gerencial dentro de las organizaciones empresariales. En el presente proyecto se puede percibir que, las circunstancias del entorno empresarial, a parte de las ya acotadas con anterioridad, uno de los activadores de la creatividad e innovación lo ha venido a provocar el COVID 19, el que aparte de causar temor y/o fobia dentro de la población mundial, dieron apertura a nuevas modalidades de hacer negocios. Las oportunidades de emprendimiento de negocios de comida rápida fueron las que más emergieron a partir del año 2020 a la fecha. En ese contexto, puede afirmarse que la empresa de Refacciones con Sabor a Hogar “Doña Rosita” es el resultado de los cambios del mercado actual, provocado por la pandemia del COVID 19, pues el negocio inicial era la venta de tamales los fines de semana, mismo que se venía realizando desde la década de los 80. Aunque la empresa aún está en sus inicios debido a su surgimiento en el mes de febrero del presente año, ya está dando algunos indicadores de sobrevivencia y crecimiento, debido a la aceptación en el mercado de comida típica de la gastronomía guatemalteca, en el departamento de Quiché. Los costos de operación se han podido cubrir en su desarrollo durante los meses que lleva desde su apertura, y la demanda, aunque de manera lenta tiende al crecimiento cada día. Factores como el reconocimiento de los pobladores quichelense que posee doña Rosa Natareno en el arte culinario de platillos típicos, así como la ubicación estratégica del inmueble donde funciona la empresa, ha hecho que cada día, más personas se sientan atraídas a consumir el producto.