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Licenciatura en Ciencia y Tecnología de alimentosPágina de inicio de la colección |
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Elaboración de un Postre Escolar Nutritivo
Galleta a base de Harina de Malanga
Desarrollo de una bebida de naranja fortificado con Chía (Salvia hispánica)
Snack tipo Nacho con Linaza y Soya
Desarrollo de Concentrado sólido con sabor a pollo y reducido en sodio