Abstract:
En el siguiente proyecto se desarrolló el diagnostico empresarial ya que es una
herramienta de gran utilidad a fin de conocer la situación actual de la organización y
los problemas que impiden su crecimiento.
El problema se centra en de las bodegas de Ingenio La Unión, del departamento de
Producto Terminado donde no se cumple la normativa PEPS (Primeras entradas,
primeras salidas), consiste en despachar el azúcar que se almacena de primero
dentro de la bodega. Dicha área no se puede llenar a su máxima capacidad debido a
que se utilizan montacargas (Telehandler), debido a que hay que dejar espacios
disponibles para la movilización de los telehandler y poder llegar hasta donde está el
azúcar que se almacena de primero. En ocasiones se ha tenido que hacer el
despacho del producto de ingreso reciente, esto hace que nuestro inventario de
azúcar no tenga la rotación adecuada.
Hay reclamos de clientes por entregas tardías del producto, poniendo en riesgo la
venta, cuando es un volumen alto de toneladas se ha tenido que hacer un descuento
del 1% por debajo de su valor nominal, el azúcar que pasa almacenada demasiado
tiempo va perdiendo sus estándares de calidad, afortunadamente se cuenta con un
mercado que la requiere, el cliente pide que se le haga un porcentaje de descuento
que este equivale al 3.2% por debajo de su valor nominal.
Se propone implementar un puente grúa, el cual cuenta con una estructura de rieles
que van acondicionados a lo largo de la bodega y estos rieles a su vez sujetan un
puente grúa con capacidad de soportar 10 Toneladas de peso, puede recorrer la
totalidad de la bodega en todas las direcciones haciendo practica la extracción de las
plataformas que contienen jumbos, haciendo posible despachar el producto de
primer ingreso el cual se encuentra almacenado por decirlo así al fondo de la
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bodega, sin tener que hacer uso de los telehandler para mover el producto que está
al frente.
