Abstract:
La propuesta de proyecto empresarial que se propone, esta basada en la instalación
y mantenimiento de un laboratorio para realizar hisopados a los alimentos que se
sirven en los Restaurantes del complejo recreacional IRTRA.
La propuesta es derivada de un estudio que realizó la directiva, en el mes de enero
del año 2022. La información que se obtuvo a través de dicho estudio, es que de los
asistentes a los parques recreativos del año 2018 a la fecha, ha existido un
decremento en la cantidad de personas que visitan los restaurantes de los complejos
recreacionales de Irtra.
