Abstract:
Se realizó un estudio descriptivo y transversal, con el propósito de establecer los determinantes de la alimentación de niños y niñas de 0 a 2 años que asisten a consulta externa del Hospital Infantil Juan Pablo II. La información fue recolectada a través de una encuesta realizada a una muestra de 105 madres que asisten a consulta externa del Hospital Infantil Juan Pablo II. El tamaño de la muestra de madres fue calculado con el programa Epidat 3.0, y se utilizó muestreo aleatorio simple.
Las principales conclusiones del estudio son las siguientes: 1) Las variables que pueden influir en la alimentación del niño/a son las siguientes: ingresos del hogar, escolaridad de la madre, persona responsable del cuidado del niño/a durante el día, selección y compra de alimentos, ver televisión mientras el niño/a se alimenta; 2) El 71% de las madres reportó un ingreso mensual entre Q1,500.00 y Q3,500.00, además, el 50% de los hogares reportó que reciben un sueldo menor al salario mínimo; 3) El 78% de los niños/as de 6-12 meses de edad recibe lactancia materna, esta práctica disminuye conforme avanza la edad de los niños/as; 50% en los niños/as de 1-2 años; y sólo 9% en los mayores de 2 años. El 40% de los niños/as recibió lactancia materna entre 12 a 24 meses, 26% la recibió menos de 6 meses y 21% la recibió entre 6 a 12 meses; 4) El 50% de las madres inició la alimentación complementaria de sus hijos/as a los 6 meses, 23% después de los siete meses y 27% iniciaron antes de los 6 meses; 5) El 74% de las madres utilizó sucedáneos de la leche materna; de éstas: 35% por recomendación del pediatra, 26% por poca producción de lactancia materna (26%) y 13% porque la madre trabaja.
Los resultados del estudio sirvieron de base para elaborar una Guía alimentaria dirigida a madres de niños y niñas menores de dos años, que asisten a consulta externa del Hospital Infantil Juan Pablo II.
