Abstract:
El conocimiento adquirido que se recibió de parte de la empresa California Pacific Palm ayudó
a ver la carencia que su restaurante tiene, al no contar con un menú gastronómico digital para dar
a conocer los productos gastronómicos que ofrecen a los clientes reales y potenciales. Por lo que
se planteó el objetivo siguiente: Diseñar un menú gastronómico digital para presentar a clientes
reales y potenciales los productos culinarios que ofrece el restaurante del Hotel California Pacific
Palm. Con un enfoque de investigación mixto, ya que se utilizó el método cualitativo y
cuantitativo.
La herramienta de investigación fue entregada a 15 personas, quienes conforman el grupo
objetivo, cliente, y expertos en comunicación y diseño, y gastronomía.
El principal hallazgo es el diseño de menú gastronómico digital para presentar a clientes reales
y potenciales los productos culinarios que ofrece el restaurante del Hotel California Pacific Palm
para la satisfacción de los clientes.
