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Browsing Facultad de Ciencias de la Salud by Subject "Análisis de varianza"

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  • Morales Días, María Johanna (2017-08-28)
    El sabor de la Moringa oleífera Lam es demasiado fuerte por ello se utilizaron dos sabores, Flor de Jamaica (natural) y sabor artificial a Uva. El mejor ingrediente que enmascara el sabor es el de uva. Con la finalidad de ...
  • Ismalej Reyes, Linda Liliana Mishel (2022-01-05)
    Se elaboro una nueva galleta libre de gluten a base de malanga (Colocasia esculenta schott) que es un tubérculo que se produce principalmente en el municipio de Quetzaltenango, Quiche, Huehuetenango, Retahulehu, SanMarcos, ...
  • Ochoa Lara, Andrea Mishel (2024-02-19)
    En el presente trabajo de Tesis, se elaboró una galleta de coco sin azúcar con los siguientes ingredientes: pulpa de coco, harina de avena, sucralosa, aceite de coco, extracto de vainilla, huevo, bicarbonato de sodio y ...

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